Deliciosoplato de hígado de cordero macerado con cebolla y ajo, que condimentaremos con comino, pimienta y pimentón. Una mezcla de sabores, extraordinaria. Hígado encebollado. Increíble hígado encebollado con pimiento, que vamos a pasar por la sartén después de haberlo dejado macerar en vinagre y vino. ¡Hay que
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Enseguida coloca en un tazón harina de trigo e integra una pizca de pimienta negra, para que puedas enharinar el hígado por ambas caras y llevarlos a un nuevo sartén con aceite caliente, con el propósito de que se doren ligeramente. Después, coge el cazo en el que se encuentra la cebolla con el ajo y colócalo nuevamente al fuego. b8Vdd.