Potajede judías de careta o frejoles. El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua. A partir de aquí se impone la improvisación pues todo depende de qué verduras y qué legumbres pongamos. Hasta ahora teníamos en el blog un “ Potaje de vigilia ” hecho con garbanzos, espinacas y Seespera a que el agua rompa a hervir y los garbanzos cuezan unos 30 minutos. Pasado ese tiempo se escurren y se añaden las judías blancas junto al pimentón y las hebras de azafrán. Se sacan la cebolla y los pimientos, que ya estarán tiernos, se baten y se incorporan nuevamente. Cuando la legumbre esté casi tierna se añaden las ElPotaje es un plato habitual típico de nuestra gastronomía, se realiza a base de garbanzos y judías blancas, con bacalao y espinacas. Gracias a la prohibición por parte de la iglesia de comer carne en la cuaresma de Semana Santa, se añadió a este guiso el bacalao en salazón, que es el que daba el aporte necesario de proteínas.
Enuna olla añado, las judías pintas lavadas, los garbanzos lavados, 1/2 kilo de espinacas lavadas y troceadas, el bacalao lavado, limpio de espinas y troceado, una tacita y media de las de café de arroz (pastilla de caldo a quien le guste), 1 cucharadita de las de café de pimentón ahumado, sal y agua que cubra todo.
Recetapaso a paso de este rico plato tradicional también conocido por potaje de vigilia.Un plato de cuchara muy fácil de preparar y de lo más completo perfe
Ingredientespara Potaje de garbanzos, judías y espinacas. Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra. Para 4 personas: 1 l. de caldo de pollo 2 cucharadas de salsa de tomate 200 gr. de judías cocidas (pueden ser de bote) 200 gr. de garbanzos cocidos (pueden ser de bote) 200 gr, de espinacas

Gastronomía De Madrid a Sevilla, pasando por Málaga: potaje, bacalao y la receta más antigua de torrijas La gastronomía es parte indisociable de la Semana Santa con recetas y sabores que se

Pasosde la receta. Paso 1. Elaboración. Lo primero que haremos es: tenéis 2 opciones: 1ª poner en remojo los garbanzos y las judías de una noche para el día siguiente y después cocerlos 30
Fríela rebanada de pan y un ajo en un cazo con un poco de aceite. Retira del fuego y reserva. Aprovechando ese cazo, sofríe la cebolla restante y los otros dos ajos picados. Añade pimentón dulce al gusto; Vierte un litro de agua y agrega las espinacas. Cuece a fuego muy bajo unos 15 minutos. Incorpora los garbanzos y el bacalao.
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    • potaje de garbanzos y judías con espinacas y bacalao