Parael bizcocho, disponer 1 zanahoria , pelada y troceada en pequeñas porciones en un recipiente. Agregar los huevos, el azúcar, la mantequilla templada, 1 yogur, la levadura y la harina. Batir bien y disponer en un molde engrasado y con la base cubierta con papel vegetal. Cocinar en el horno, precalentado a 180ºC, durante unos 45 minutos.
Pasosde la receta. Paso 1. Empezamos pelando y rallando las zanahorias. Mezclamos la harina, la maizena, levadura, bicarbonato y sal. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados Paso 2. En el bol se la batidora, cremar los huevos con el azúcar moreno y la vainilla durante 5 minutos a velocidad alta
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